Sujets ECE Terminale SPE SVT 🌟 THEME 1A - Génétique et Evolution 🌟 T1A
ECE_26_SVT_09 - L’avantage sélectif conféré par l’amylase salivaire
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L’amylase salivaire humaine est une enzyme permettant la digestion de l’amidon. Dans les génomes individuels, le nombre de copies du gène
de cette enzyme (AMY1) est statistiquement plus important pour les populations humaines consommant de l’amidon. On suspecte ici
l’existence d’un avantage sélectif liant le nombre de copies du gène AMY1 à la consommation d’amidon
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