Sujets ECE Terminale SPE SVT 🌟 THEME 2A - De la plante sauvage à la plante domestiquée 🌟 T2A
ECE_26_SVT_33 - Maturation de la tomate
⏱️ 60 min   ⭐⭐
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La texture d’une tomate est un critère majeur de qualité pour le producteur, le distributeur et le consommateur. Lors de sa maturation, la tomate devient plus tendre. Une des causes de cette diminution de fermeté pourrait être une perte de cohésion entre les cellules qui
composent son péricarpe.
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