e-SVT.fr - M POURCHER Professeur agrégé de SVT, Docteur en biologie Cours de SVT Lycée — Académie de Lyon

Des fleurs de la famille des Boraginacées (pulmonaire, bourrache, vipérine…) ont la particularité de changer de couleur au cours du temps : elles prennent des teintes variant du rose au bleu. Les principaux insectes pollinisateurs de ces fleurs (bourdons, abeilles solitaires…) sont capables de distinguer ces différentes couleurs. Les observations montrent que ces insectes visitent principalement les fleurs rosées.

La Renouée du Japon (Reynoutria japonica) est une espèce végétale invasive qui s’est répandue en colonisant les berges des cours d'eau et le bord des routes. La Renouée du Japon possède des rhizomes (tiges souterraines), dispersés par les crues ou les activités humaines et à l’origine de nouvelles plantes entières par reproduction asexuée.

ne municipalité propose d’installer des ruches dans une zone végétalisée composée majoritairement d’une seule plante

Les champignons peuvent provoquer des maladies en s'infiltrant dans la plante par des ouvertures naturelles comme les stomates. La menthe poivrée (Mentha piperita) est connue pour produire du menthol, un composé antifongique qui détruit les champignons et qui est produit dans ses trichomes glandulaires peltés.

Le maïs est une plante cultivée pour ses grains contenant de l’amidon. Actuellement, les scientifiques s’accordent pour dire que le maïs provient de la domestication de la téosinte, plante encore présente aujourd’hui à l’état sauvage dans certaines régions du Mexique. Par rapport à celle-ci, le maïs montre un gain important de biomasse et une teneur en amidon plus importante.

Le maïs est une plante largement cultivée comme céréale pour ses grains contenant de l’amidon. Actuellement, les scientifiques s’accordent pour dire que le maïs provient de la domestication d’une plante, la téosinte, présente encore aujourd’hui dans certaines régions du Mexique. Néanmoins, la téosinte et le maïs actuel sont des plantes très différentes.

La sélection exercée par l’être humain sur les plantes cultivées au cours des siècles a retenu des caractéristiques favorables à l’espèce humaine, mais différentes de celles des ancêtres sauvages de ces plantes. La sélection de la carotte domestiquée orange s’est faite à partir de l’espèce sauvage, dont la racine est de couleur blanche.

Au niveau de la tige, la croissance primaire correspond à l’allongement de l’organe. À l’échelle cellulaire, cette croissance provient de l’allongement des cellules qui ont été obtenues par mitose dans un tissu appelé méristème. On cherche à montrer que la croissance racinaire, comme celle de la tige, résulte d’une production de cellules par mitose et que ces cellules s’allongent ensuite.

De nombreuses fleurs présentes chez les fleuristes ont été colorées artificiellement en exploitant les capacités naturelles des Angiospermes à faire circuler des solutions. On cherche à expliquer comment ces capacités permettent d’obtenir des fleurs artificiellement colorées.

La conservation des bois de construction nécessite l’emploi de substances antifongiques (contre les champignons) toxiques pour l’être humain et l’environnement. Afin de réduire ces impacts environnementaux et sanitaires, l’utilisation d’huiles essentielles est une alternative envisagée. À ce titre, l’huile essentielle de Pelargonium asperum (Géranium d’Égypte), originaire des Comores, est l’objet d’études. On cherche à déterminer la pertinence de l’utilisation d’utiliser préférentiellement l’huile essentielle de Pelargonium asperum dans la protection antifongique des bois de construction.

Le riz est une céréale riche en amidon dont la domestication a débuté il y a 8 000 à 10 000 ans en Inde et en Chine. On estime qu’il existe plus de 150 000 variétés de riz dans le monde appartenant à la même espèce Oryza sativa L.. La variété glutinosa est un riz « gluant » produit et consommé plus particulièrement en Asie du Sud-est et en Asie orientale. Il se distingue du riz blanc commun par sa particularité d’être très gluant une fois cuit. Cette variété est issue d’une sélection par l’être humain de grains de riz au caractère « gluant ». On cherche à expliquer l’origine du caractère « gluant » de la variété de riz glutinosa sélectionnée par l’être humain.

La juglone, substance issue du noyer, est étudiée pour son utilisation potentielle comme herbicide naturel pour éliminer les herbes adventices dans les cultures maraîchères. Chez certains végétaux, cette molécule perturbe les mécanismes aboutissant à la photolyse de l’eau qui libère du dioxygène. La juglone réduit ainsi l’efficacité de la photosynthèse. On cherche à montrer si la juglone peut être utilisée comme herbicide sur des cultures (épinards, pommes de terre, tomates, carottes, betteraves).

À l’automne, la consommation massive de glands de chêne pendant plusieurs jours peut conduire à des intoxications d’herbivores comme les chevaux potentiellement fatales. Les glands sont des fruits très riches en tannins. Ces molécules seraient responsables des troubles rénaux, hépatiques et digestifs constatés. En effet, les tannins sont capables d’interagir fortement avec certaines protéines de l’organisme comme des enzymes. On cherche, en réalisant des réactions enzymatiques, à savoir si les tannins peuvent perturber la digestion des herbivores.

La photosynthèse se traduit, à la lumière, par la synthèse d'amidon dans les chloroplastes des cellules chlorophylliennes des feuilles. Les cellules stomatiques, qui se situent en majorité sur la face inférieure peu exposée à la lumière, contiennent aussi des chloroplastes. On cherche à déterminer, par l’observation d’épiderme(s), si malgré leur position sur la face inférieure des feuilles, les chloroplastes des cellules stomatiques réalisent la photosynthèse.

La phase lumineuse lors de la photosynthèse assure la conversion de l’énergie solaire (photons) en une énergie chimique (ATP) nécessaire à la synthèse de matière organique. Cette conversion nécessite que l’énergie des photons soit captée par des pigments puis transférée à d’autres molécules stockant transitoirement cette énergie. Ces dernières permettront la création d'ATP. On cherche à déterminer si les pigments sont tous capables de transférer de l’énergie vers d’autres molécules.

De nombreuses plantes vivaces disposent de réserves en polysaccharides (sucres complexes) dans des organes de réserves, leur permettant de passer la mauvaise saison puis de reprendre leur activité. Certains de ces organes sont renflés par l'accumulation de substances de réserve. Ces organes transformés peuvent être des racines, des tiges, ou des feuilles. On cherche à vérifier si un même polysaccharide est présent dans tous les organes de réserve la famille des Astéracées.

Les ions ammoniums (NH4+) sont nécessaires pour produire les protéines ou les acides nucléiques. Les végétaux chlorophylliens ne disposent pas des enzymes nécessaires à l’utilisation du diazote atmosphérique (N2) comme source d’azote (N). Certains végétaux comme les Fabacées possèdent des nodosités racinaires et sont capables d’utiliser le diazote atmosphérique. On cherche à montrer que les nodosités des Fabacées possèdent des bactéries capables de métaboliser le diazote (N2) en ion ammonium (NH4+).

Certaines plantes à fleurs peuvent assurer la colonisation d’un milieu par reproduction asexuée grâce à différentes structures telles que les stolons ou les rhizomes. Les stolons prennent naissance à la limite entre la tige et les racines. Ils s’allongent au-dessus du sol et donnent naissance à un nouveau plant. On cherche à déterminer si les structures impliquées dans la reproduction asexuée ont une organisation similaire à celle d’une tige ou d’une racine.

La Renouée du Japon (Reynoutria japonica) est une espèce végétale invasive qui s’est répandue en colonisant les berges des cours d'eau et le bord des routes. La Renouée du Japon possède des rhizomes (tiges souterraines), dispersés par les crues ou les activités humaines et à l’origine de nouvelles plantes entières par reproduction asexuée. On cherche à montrer que le rhizome de la Renouée possède des caractéristiques permettant la colonisation de nouveaux milieux.

Les anthocyanes sont des pigments non-chlorophylliens responsables entre autres de la couleur des fleurs. Chez la pulmonaire (Pulmonaria officinalis) un changement de couleur des anthocyanes indique que la fleur a été fécondée, ce qui la rendrait moins attractive pour les insectes. Ce changement serait dû à une modification du pH dans les cellules contenant des anthocyanes. On cherche à confirmer l’origine du changement de couleur de la fleur et son influence sur son attractivité des insectes pollinisateurs.

Des fleurs de la famille des Boraginacées (pulmonaire, bourrache, vipérine…) ont la particularité de changer de couleur au cours du temps : elles prennent des teintes variant du rose au bleu. Les principaux insectes pollinisateurs de ces fleurs (bourdons, abeilles solitaires…) sont capables de distinguer ces différentes couleurs. Les observations montrent que ces insectes visitent principalement les fleurs rosées. On cherche à expliquer pourquoi les insectes pollinisateurs visitent préférentiellement les fleurs de Boraginacées de couleur rosée.

De nombreuses plantes à fleurs sont pollinisées par des insectes (plantes entomogames), d’autres sont pollinisées par le vent (plantes anémogames). Les scientifiques ont pu déterminer un certain nombre de critères qui, statistiquement, caractérisent ces deux types de plantes à fleurs. Il est ainsi possible d’envisager le mode de pollinisation d’une plante. On cherche à déterminer le mode de pollinisation du lys.

De nombreuses personnes souffrent d’allergie au pollen. Selon le réseau national de surveillance aérobiologique, les pollens allergisants sont émis par des plantes anémophiles. De nombreuses plantes à fleurs, comme le lys, sont couramment utilisées comme plantes décoratives d’intérieur. On cherche à savoir si une plante comme le lys présente un caractère allergisant, en réalisant des observations à différentes échelles.

Une municipalité propose d’installer des ruches dans une zone végétalisée composée majoritairement d’une seule plante. On cherche à savoir si la plante de cette zone peut répondre au projet de mise en place des ruches municipales.

Le maïs est une plante largement cultivée comme céréale pour ses grains contenant de l’amidon. Actuellement, les scientifiques s’accordent pour dire que le maïs provient de la domestication d’une plante, la téosinte, présente encore aujourd’hui dans certaines régions du Mexique. Néanmoins, la téosinte et le maïs actuel sont des plantes très différentes. On cherche à vérifier que les différences entre le maïs et la téosinte témoignent d’une sélection de caractères intéressants pour l’Homme.

TP visant à déterminer la localisation cellulaire de la photosynthèse et à identifier les pigments photosynthétiques et leur rôle.

Flashcards permettant d'apprendre les définitions du Chapitre 4 - La plante domestiquée

Chapitre 1 décrivant les indices des climats récents (moins d'un million d'années) et les causes des variations climatiques.

TP permettant d'étudier deux indices climatiques récents : les pollens pour déterminer des variations climatiques locales et le delta18O pour déterminer des variations climatiques globales.

Exercice visant à caractériser l'évolution du climat sur Terre depuis 150 000 ans puis identifier quelques causes possibles de ces changements.

Déterminez quel événement climatique de grande ampleur s'est produit au Dryas récent.

Vous montrerez que le Dryas récent (intervalle de temps compris entre - 11 000 et - 10 000 ans) est la dernière oscillation du climat dans l’hémisphère nord avant la relative stabilité observée depuis.

Vous décrirez quelle est l’évolution du climat depuis 450 000 ans et vous déterminerez quelle peut être la part de l’Homme dans les changements climatiques actuels.

Proposez une hypothèse à l’évolution des Foraminifères entre le Miocène tardif (-11 à -5,3 millions d’années) et le début du Pliocène (5,3 à 3,4 millions d’années).

Montrer que la disparition des mammouths laineux pourrait avoir deux causes différentes

Chapitre sur les climats anciens (1 à 600 Ma) et leurs causes.

TP dont l'objectif est de déterminer les variations climatiques au passage de la limite KT (Crétacé - Tertiaire -65 Ma) grâce à l'étude de l'indice stomatique du Ginkgo et grâce à l'abondance des Foraminifères.

Identifier de manière raisonnée le climat présent à l’époque du Carbonifère et les facteurs qui ont contribué aux modifications climatiques de la fin du Carbonifère.

Identifiez de manière raisonnée le climat présent à l’époque du Carbonifère et les facteurs qui ont contribué aux modifications climatiques de la fin du Carbonifère.

Exercice consistant à préciser les processus qui aboutissent au scénario d’un englacement total de la Terre au Cryogénien.

26-SVTJ1ME1 - Type 2 - Effet d'éruptions volcaniques majeures sur la température atmosphérique

Chapitre sur le réchauffement climatique actuel (1900-2026) décrivant l'évolution des paramètres climatiques actuels ainsi que les causes de ces changements.

TP permettant d'étudier l'impact des humains sur le climat au moyen de modélisation climatiques (modélisation de l'effet de serre et utilisation du site BYOD).

Il existe différents moyens de suivre l’évolution du climat au cours des temps géologiques. Les différents pollens en domaines continentaux et les différents foraminifères en domaine océanique présentent des formes et des fréquences caractéristiques des climats. On estime que le dernier grand changement climatique global s’est effectué entre -18 000 et -8 000 ans. On cherche à caractériser et à dater plus précisément ce dernier grand changement climatique global affectant le domaine continental et océanique.

L’Holocène est l’époque géologique actuelle. Il a débuté il y a environ 11 000 ans. On cherche à montrer, en réalisant l’observation de pollens et le traitement de données numériques, que l’Holocène correspond à une époque qui fait suite à un réchauffement climatique global dans les deux hémisphères.